ágætis byrjun er góður endir, good beginning is a good ending

Posts tagged “makanan

Alasan mengapa kita merasa ngantuk setelah makan banyak

Setelah kita makan nasi dalam porsi banyak, kita pasti akan merasa sangat kenyang, dan akhirnya akan merasa mengantuk bukan? Ada penjelasan secara medis mengapa hal seperti itu bisa terjadi.

Pertama, kita manusia sejatinya adalah karnivora, karena itu kita memiliki gigi taring dan dalam tubuh kita lebih banyak terdapat enzim protease yang digunakan untuk mengolah daging. Sedangkan, saat ini kita juga sering mengkomsumsi nasi yang berasal dari tumbuhan sebagai makanan utama. Untuk mengolah karbohidrat yang ada di dalam nasi, diperlukan enzim-enzim seperti amilase, disakarida, dan glukase.

Untuk mengahasilkan enzim-enzim tersebut, pada manusia sumbernya adalah dari kelenjar ludah yang aslinya dikeluarkan pankreas. Karena enzim ini tidak terdapat banyak dalam tubuh, maka untuk mengahasilkannya, sel-sel di tubuh harus bekerja keras. Apalagi jika kita makan nasi dalam jumlah banyak, dan ditambah daging, sayur, dan lauk-pauk lainnya, pastilah sel-sel dalam tubuh bekerja ekstra keras menghasilkan enzim-enzim yang diperlukan.

Iklan

Bahaya dari kacang kedelai

Kita semua mengetahui kacang kedelai. Kacang kedelai biasa digunakan dalam pembuatan tempe, tahu, dan juga untuk membuat susu kacang kedelai yang banyak dinikmati orang. Kacang kedelai dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol.

Tapi, dibalik khasiatnya, ternyata kacang kedelai bisa membahayakan juga, terutama untuk laki-laki karena kacang kedelai diyakini secara medis menghasilkan phytoestrogen dari isoflavones genistein dan daidzein yaitu semacam hormon estrogen (hormon pada wanita). J (lebih…)